Descripción: Un elegante kit que incluye dos variedades de Prosecco Bottega en botellas de 200 ml: el Bottega Gold, un Prosecco Brut de lujo, y el Bottega Rose, un Prosecco Rosé fresco y vibrante.
Notas de cata:
Bottega Gold:
Color: Amarillo dorado brillante.
Nariz: Aromas intensos de flores blancas, frutas frescas como manzana verde y pera, y un toque de pan recién horneado.
Boca: Refrescante y crujiente, con burbujas finas y persistentes. Notas de cítricos y un ligero toque de almendra en el final.
Bottega Rose:
Color: Rosa pálido con reflejos salmón.
Nariz: Aromas elegantes de frutas rojas, como fresas y frambuesas, acompañados de sutiles notas florales y un toque de especias.
Boca: Suave y sedoso, con burbujas delicadas y un sabor afrutado que se equilibra con una acidez refrescante. Final seco con matices de cereza.
Vinificación y elaboración:
Vinificación: El Bottega Gold se elabora a partir de uvas Glera, seleccionadas y fermentadas en acero inoxidable para preservar la frescura y los aromas frutales. El Bottega Rose se elabora con una mezcla de uvas Glera y Pinot Noir, utilizando un método de prensado suave y fermentación a baja temperatura.
Elaboración: Ambos Proseccos se someten a una segunda fermentación en autoclaves a presión controlada, lo que genera las burbujas finas características. El proceso se completa con un cuidadoso proceso de filtrado para garantizar claridad y pureza.
