Color: Amarillo dorado brillante con reflejos verdes.
Nariz: Aromas frescos y delicados de frutas cítricas, manzana verde y toques de pan recién horneado.
Boca: En boca, es elegante y refrescante, con burbujas finas y persistentes. Presenta sabores de frutas blancas y un toque de brioche, con una acidez equilibrada y un final seco y limpio.
Vinificación y Elaboración
Vinificación: El Baron D’Arignac Brut Spum. se elabora utilizando el método tradicional de fermentación en botella, conocido como método champenoise. Esto implica una fermentación secundaria en la botella que genera las burbujas.
Elaboración: Se utiliza una combinación de uvas de alta calidad, seleccionadas para garantizar la frescura y el equilibrio del producto final. La segunda fermentación ocurre en botella y el proceso incluye el remuve (rotación de las botellas) y el dégorgement (eliminación de los sedimentos). El brut es un estilo seco, por lo que tiene un bajo contenido de azúcar añadido, lo que resalta su carácter fresco y vivaz.
