Nariz: Aromas frescos y afrutados, con notas de manzana verde, pera y un toque de flores blancas.
Boca: Bien equilibrado y seco, con una burbuja fina y persistente. Presenta sabores de frutas blancas y un toque de cítricos, junto con una agradable acidez y un final refrescante.
Vinificación y elaboración:
Método: Método tradicional de fermentación en botella.
Fermentación: Segunda fermentación en botella para desarrollar las burbujas.
Maduración: Madura sobre sus lías durante un período prolongado para enriquecer el perfil de sabor.
Proceso adicional: Clarificación y remoción del sedimento para garantizar la claridad y la calidad del producto final.
