Color: Rosado pálido, brillante, con reflejos salmones.
Nariz: Aromas frescos y florales, con notas de frutos rojos como fresas y frambuesas, junto a un toque de pan recién horneado.
Boca: En boca es ligero y refrescante, con burbujas suaves y una acidez equilibrada. Presenta sabores de frutas rojas maduras y un final seco y elegante.
Vinificación y Elaboración
Vinificación: El proceso comienza con una selección cuidadosa de las uvas. Se realiza una primera fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas para preservar los aromas frescos.
Elaboración: Tras la fermentación, el vino se somete a una segunda fermentación en botella, según el método tradicional (método champenoise), que es el responsable de las burbujas finas y persistentes. El vino se deja en contacto con las lías durante un periodo para desarrollar complejidad y estructura.
