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INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Crianza de Bodegas Balbás es un vino elaborado al estilo de la Ribera del Duero que procede de viñedos en los que se respeta el terruño y la vendimia se hace de forma manual en parcelas de La Horra.
Terruños que definen la tipicidad de los tintos elaborados en Balbás.
NOTAS DE CATA
COLOR: Rojo intenso.
NARIZ: Presenta fruta madura, fresco y con notas especiadas. Su equilibrada acidez le hace tener un final de frescura y muy agradable.
BOCA: Persistente, con un cuerpo sedoso, untuoso y poco pesado. Es frutal y fresco. Su equilibrada acidez le hace tener un final de frescura muy agradable. Es un vino suave con un tanino delicado y dulce.
VINIFICACIÓN Y ELABORACIÓN
La cosecha 2021 se vio marcada por un invierno intenso con numerosas heladas, seguido de un crecimiento acelerado de la vid en primavera debido a buenas temperaturas.
El verano fue seco y normal, con algunas tormentas beneficiosas en agosto.
No hubo problemas significativos con plagas o enfermedades.
La vendimia transcurrió tranquila, destacando el mes de septiembre con temperaturas favorables para la maduración de la uva y la calidad del vino.
Estos vinos se caracterizan por su alta calidad, con color profundo y nariz frutal. En boca, presentan un equilibrio entre frescura, acidez y taninos sedosos, siendo frescos y elegantes, aptos tanto para disfrutar jóvenes como para guarda.
EL Maridaje PERFECTO
Ideal para maridar con carnes rojas y guisos en salsa.
