Nariz: Aromas frescos y afrutados, con notas de manzana verde, cítricos, y un toque floral. También puede presentar ligeros toques de pan tostado y levaduras.
Boca: Seco, fresco y vibrante. En boca, se destacan sabores de frutas blancas, como pera y manzana, con un final suave y elegante. La burbuja es fina y persistente, proporcionando una textura cremosa.
Vinificación y Elaboración
Vinificación: Este espumoso se elabora utilizando el método Charmat, donde la segunda fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable. Esto ayuda a preservar los aromas frutales y frescos del vino.
Elaboración: Las uvas se prensan suavemente para obtener el mosto, que luego se fermenta a baja temperatura. Después de la fermentación, el vino se somete a una segunda fermentación en tanque para desarrollar las burbujas. Finalmente, el vino se filtra y se embotella para su comercialización.
