Nariz: Aromas frescos y delicados de frutos rojos como fresas y cerezas, combinados con notas florales y un toque de pan tostado.
Boca: Su sabor es fresco y elegante, con burbujas finas y persistentes. Presenta un equilibrio perfecto entre acidez y suavidad, con sabores de frutos rojos y un final refrescante y armonioso.
Vinificación y Elaboración
Vinificación: El Prosecco Rosé DOC se elabora a partir de uvas Glera y Pinot Noir. Las uvas son cosechadas a mano y se someten a una fermentación en tanques de acero inoxidable.
Elaboración: Después de la fermentación primaria, se realiza una segunda fermentación en autoclaves (método Charmat) para desarrollar las burbujas. El vino se mantiene en contacto con sus lías para obtener mayor complejidad y cremosidad antes del embotellado.
