Terroir : La uva viene de las parcelas más frías de nuestros viñedos.
Vinificación : Cosecha nocturna, prensado y fermentado a baja temperatura en cubas de acero inoxidable. Parte del vino se cría en contacto con sus lías.
Notas de cata : Nariz : Aromas de pimiento verde, esparragos y maracuya. Boca: se percibe una agradable tensio?n con excelente acidez y un final persistente.
