Ámbar luminoso, con un rico aura dorada.
Nariz madura sustentada por ecos de roble y delicados aromas de vainilla, acompañados de notas de frutas maduras y miel.
Un rico paladar de sabores. Las sutiles notas de madera y vainilla se enriquecen con sabores de pan de jengibre, albaricoques confitados, dátiles, higos y nueces. Este sabor complejo es sutilmente picante y ofrece un final prolongado.
El sabor rico y complejo de St-Rémy XO lo hace ideal para disfrutarlo solo, con hielo, en cócteles de brandy clásicos o mezclado con café.